Получить удостоверение по специальности: "Фризерщик"
- Программа: 72 часа;
- Форма обучения: Дистанционная, заочная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России;
- Срок изготовления - 1 рабочий день.
Дистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!
Профессия Фризерщик. Получить корочку или повысить разряд в Ижевске
Характеристика работ. Обработка пищевых жиров на фризере ина вытеснительном охладителе. Охлаждение эмульсии жировой смеси и слив ее вполужидком состоянии в тару для кристаллизации и затвердевания. Пуск и остановфризера. Наблюдение за поступлением из смесителя в фризер жировой смеси и еетемпературой по показаниям контрольно-измерительных приборов. Регулированиетемпературы жировой смеси в аппарате и при выходе из него путем притока жира иподачи хладагента. Подача тары под сливной кран, налив готовой продукции иотправка транспортером или вручную на склад. Чистка, мойка фризера итрубопроводов.
Должен знать: требования, предъявляемые к качеству обработанныхпищевых жиров; режимы охлаждения жировой смеси разных рецептур; устройствофризера, применяемых контрольно-измерительных приборов.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Фризерщик» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция фризерщика, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Необходимые документы
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
По результатам проверки полученных знаний выдается:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.