Получить удостоверение по специальности: "Оператор установки витаминизации дрожжей"
- Программа: 72 часа;
- Форма обучения: Дистанционная, заочная;
- Удостоверение установленного образца;
- Выписка из протокола аттестационной комиссии;
- Доставка во все регионы России;
- Срок изготовления - 1 рабочий день.
Дистанционное обучение
БЕЗ ОТРЫВА ОТ ПРОИЗВОДСТВА!
Профессия Оператор установки витаминизации дрожжей. Получить корочку или повысить разряд в Кунгуре
Характеристика работ. Ведение отдельных операцийтехнологического процесса витаминизации дрожжей под руководством оператораустановки витаминизации дрожжей более высокой квалификации. Подготовкадрожжевой суспензии к витаминизации. Проверка исправности установкивитаминизации. Подготовка обслуживаемого оборудования к работе. Мойка и стерилизацияоборудования и коммуникаций. Загрузка витаминизатора установки витаминизациидрожжей. Выгрузка и транспортировка облученных ультрафиолетовыми лучами дрожжейна участок фасовки-упаковки.
Должен знать: технологический процесс витаминизации дрожжей;правила стерилизации оборудования и коммуникаций; принцип работы основного ивспомогательного оборудования, применяемых контрольно-измерительных приборов;методы отбора проб.
§ 13. Оператор установки витаминизации дрожжей 4-го разряда
Характеристика работ. Ведение технологического процессавитаминизации дрожжей в соответствии с требованиями технологическогорегламента. Наладка и обслуживание основного и вспомогательного оборудованияотделения витаминизации. Подача дрожжевой суспензии или сухих дрожжей в установкувитаминизации дрожжей. Поддержание определенной температуры дрожжевой суспензиии давления в витаминизаторе установки витаминизации дрожжей. Регулированиескорости подачи концентрата дрожжевой суспензии или сухих дрожжей ввитаминизатор. Контроль и регулирование параметров процесса витаминизациидрожжей путем ультрафиолетового облучения по показаниямконтрольно-измерительных приборов и результатам анализов. Учет и контроль зарасходом дрожжевой суспензии, концентрата дрожжевой суспензии или сухих дрожжей,подаваемых в витаминизатор, учет количества облученных дрожжей. Проведениеконтрольных анализов. Ведение записей в технологическом журнале. Устранениемелких неисправностей в работе обслуживаемого оборудования, подготовка его кремонту, прием из ремонта.
Должен знать: технологическую схему производствавитаминизированных дрожжей путем ультрафиолетового облучения; технологическийрежим и правила регулирования процесса витаминизации дрожжей; устройство иправила эксплуатации основного и вспомогательного оборудования, применяемыхконтрольно-измерительных приборов и средств автоматики; физико-химическиепроцессы, протекающие в процессе ультрафиолетового облучения дрожжей; видынарушений технологического режима процесса витаминизации дрожжей и способы ихустранения; методику проведения анализов; государственные стандарты итехнические условия на используемое сырье, вспомогательные материалы и готовуюпродукцию.
Комментарии к профессии
Приведенные тарифно-квалификационные характеристики профессии «Оператор установки витаминизации дрожжей» служат для тарификации работ и присвоения тарифных разрядов согласно статьи 143 Трудового кодекса Российской Федерации. На основе приведенных выше характеристик работы и предъявляемых требований к профессиональным знаниям и навыкам составляется должностная инструкция оператора установки витаминизации дрожжей, а также документы, требуемые для проведения собеседования и тестирования при приеме на работу. При составлении рабочих (должностных) инструкций обратите внимание на общие положения и рекомендации к данному выпуску ЕТКС (см. раздел «Введение»).
Обращаем ваше внимание на то, что одинаковые и схожие наименования рабочих профессий могут встречаться в разных выпусках ЕТКС. Найти схожие названия можно через справочник рабочих профессий (по алфавиту).
Необходимые документы
- Заявка;
- Фотография 3*4 (без головного убора);
- Копия документа об образовании;
- Копии предыдущих удостоверений (при наличии);
По результатам проверки полученных знаний выдается:
- Удостоверение установленного образца.
- Выписка из протокола аттестационной комиссии.
- Свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.